Costela ao Barbecue com Batatas rústicas

Costela Suína Barbecue Aurora Premium

1 peça

Batata Inglesa com casca cortada em canoa

5 unidades

Alho descascado 

2 dentes

Amido de milho

1 colher (sopa)

Páprica picante

1 colher (chá)

Páprica doce

1 colher (chá)

Sal

a gosto

Pimenta do reino em pó

a gosto

Azeite

4 colheres (sopa)

Alecrim fresco

a gosto

1 Descongelar a costela suína barbecue Aurora Premium sob refrigeração por aproximadamente 12 horas, mantendo o produto fechado, sem retirar a embalagem.

2 Acender a churrasqueira e posicionar a grelha cerca de 40 cm da brasa.

3 Retirar o produto descongelado da embalagem e colocar sobre a grelha previamente aquecida.

4 Virar a peça a cada 10 minutos para assar uniformemente (aproximadamente 50 minutos). 

Modo de Preparo – Batatas rústicas

1 Branquear as batatas com o alho e escorrer bem todo excesso de líquido.

2 Acrescentar o amido e temperar com as pápricas, o sal e a pimenta. 

3 Envolver o azeite e finalizar com alecrim. 

4 Dispor em uma assadeira e assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos. 

5 Retirar a costela da grelha e as batatas do forno e servir imediatamente.