Torresmo de Rolo com Geleia de Abacaxi Picante 

Ingredientes

Modo de Preparo – Geleia de Abacaxi Picante

1. Em uma panela, adicionar o abacaxi, o açúcar e a água. 

2. Deixar cozinhar em fogo baixo até reduzir bem a água e ficar em ponto de geleia.

3. Com o auxílio de um amassador ou garfo, amassar o abacaxi para diminuir os pedaços formando uma geleia rústica. 

4. Acrescentar a pimenta e deixar ferver por aproximadamente 2 minutos.

5. Desligar o fogo e reservar sob refrigeração.

Modo de Preparo – Torresmo de Rolo 

1. Descongelar o Torresmo conforme as recomendações da embalagem. 

2. Em uma panela alta, aquecer o óleo a 180ºC.

3. Fritar o torresmo dos dois lados até que esteja dourado e a pele fique pururuca. 

4. Escorrer em papel absorvente e servir acompanhado da geleia de abacaxi picante. 

Observações

1. O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do equipamento.